การเลี้ยงเป็ดไข่แบบดั้งเดิมมักเกี่ยวข้องกับ “ผิวน้ำ” “พื้นดินโคลน” และ “การใช้แรงงานมาก” อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบัน “อาคารอพาร์ตเมนต์สำหรับเป็ดไข่” สูงแปดชั้น ซึ่งดำเนินการบนพื้นดินทั้งหมด กำลังดำเนินการอย่างมีประสิทธิภาพ ในฉบับนี้ของ “การถอดรหัสภาคสนาม” เราจะไปเยี่ยมชมโครงการเป็ดดิจิทัลและอัจฉริยะแห่งมณฑลเจียงซู เพื่อดูว่า Big Herdsman กำหนดนิยามใหม่ของการเลี้ยงเป็ดไข่อย่างไร ผลักดันให้ไปสู่ระดับใหม่ของการเพิ่มความเข้มข้น ความชาญฉลาด และความสะอาด ผ่านความร่วมมือที่แม่นยำของระบบหลักหกระบบ.

เมื่อคุณได้ยินคำว่า “การเลี้ยงเป็ดไข่” คุณนึกถึงภาพอะไร? ถ้าเป็นมูลเป็ดเกลื่อนกลาด พื้นดินเป็นโคลน อัตราการวางไข่ไม่แน่นอน และค่าใช้จ่ายสูงในการเก็บไข่ด้วยมือ โครงการนี้ในมณฑลเจียงซูจะเปลี่ยนความคิดของคุณไปอย่างสิ้นเชิง ที่นี่ เป็ดไข่อาศัยอยู่ใน “อพาร์ตเมนต์ทันสมัย” ที่มีอุณหภูมิ ความชื้น และแสงสว่างที่ควบคุมได้คงที่ ไข่ทุกฟองจะถูกลำเลียงไปยังห้องเก็บไข่โดยอัตโนมัติผ่านรางเหนือศีรษะ หัวใจสำคัญของทั้งหมดนี้คือระบบดิจิทัลและอัจฉริยะแบบครบวงจรที่เรียกว่า “ระบบเลี้ยงเป็ดไข่แบบกรง Big Herdsman BHD500”.
01/ ประสิทธิภาพการถอดรหัสพื้นที่


โครงการนี้ใช้รูปแบบการเลี้ยงในกรงสามมิติที่มี 6 แถว 8 ชั้น และ 42 กลุ่ม ทำให้โรงเรือนเดียวสามารถรองรับเป็ดไข่ได้ถึง 48,000 ตัว.
การถอดรหัส: นี่ไม่ใช่แค่ “การเรียงซ้อน“นี่คือระบบการเกษตรสามมิติที่ออกแบบโดยอิงจากพฤติกรรมของเป็ดและพลศาสตร์ของไหลในการควบคุมสภาพแวดล้อม ระบบนี้ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำฟาร์มต่อหน่วยพื้นที่ได้อย่างมหาศาล และลดข้อจำกัดด้านที่ดินที่มีอยู่ในรูปแบบการเลี้ยงแบบดั้งเดิมบนพื้นราบได้อย่างมาก”.
02/ การถอดรหัสแกนหลักของการผลิต



ระบบกรง: เลี้ยงเป็ดสองตัวต่อกรง โดยกรงได้รับการออกแบบเป็นพิเศษเพื่อป้องกันการปนเปื้อนของไข่จากมูลเป็ด.
การถอดรหัส: ลดจำนวนไข่สกปรกและไข่แตกในระดับโครงสร้างทางกายภาพ ทำให้ได้อัตราไข่ที่พร้อมจำหน่ายสูงขึ้น และเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีขึ้นสำหรับความปลอดภัยของอาหาร.
ระบบการให้อาหาร: รถเข็นป้อนวัสดุอัตโนมัติแบบเคลื่อนที่ได้ ซึ่งทำงานร่วมกับอุปกรณ์ร่อนผง.
การถอดรหัส: ช่วยให้การกระจายอาหารสดใหม่และสม่ำเสมอ ลดปัญหาเชื้อราและการเลือกกินอาหาร ทำให้ประสิทธิภาพการผลิตคงที่ตั้งแต่แหล่งโภชนาการ.
ระบบรดน้ำ: ท่อน้ำคู่พร้อมหัวจ่ายน้ำที่ปรับระดับความสูงได้.
การถอดรหัส: ตอบโจทย์ความต้องการด้านความสะดวกสบายในการดื่มน้ำของเป็ดในแต่ละช่วงวัย ช่วยให้เป็ดแต่ละตัวได้รับน้ำอย่างเพียงพอ ซึ่งเป็นพื้นฐานทางสรีรวิทยาที่สำคัญในการรักษาระดับการวางไข่ให้สูง.
ระบบควบคุมสภาพแวดล้อม: ตรวจสอบและปรับอุณหภูมิ ความชื้น การระบายอากาศ แสงสว่าง และปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมอื่นๆ โดยอัตโนมัติแบบเรียลไทม์.
การถอดรหัส: สร้าง "พื้นที่ปลอดภัย" ให้กับเป็ด ลดความเครียด และช่วยให้พวกมันสามารถแสดงศักยภาพทางพันธุกรรมได้อย่างเต็มที่.
ระบบเก็บไข่อัตโนมัติ: หลังจากไข่ถูกวางแล้ว ไข่จะถูกลำเลียงผ่านท่อส่งไข่ไปยังห้องเก็บไข่เพื่อทำการคัดแยกและบรรจุอย่างปลอดภัยและสะอาด.
ระบบกำจัดมูลสัตว์อัตโนมัติ: มูลสัตว์จะถูกลำเลียงออกไปทุกวันด้วยสายพานลำเลียง ไปยังจุดรวมศูนย์ และหมักเป็นปุ๋ยอินทรีย์ ทำให้ "มูลสัตว์ไม่สัมผัสพื้นดินเลย"“
การถอดรหัส: ระบบเก็บไข่และกำจัดมูลสัตว์อัตโนมัติไม่เพียงแต่ช่วยปลดปล่อยคนงานจากงานหนักและงานซ้ำซากจำเจเท่านั้น แต่ยังช่วยยกระดับความปลอดภัยทางชีวภาพและมาตรฐานสุขอนามัยของไข่อย่างมีนัยสำคัญ ด้วยการออกแบบกระบวนการที่ว่า “ไข่จะไม่ถูกสัมผัส และมูลสัตว์จะไม่สัมผัสพื้น”

“การทำฟาร์มแบบดั้งเดิมพึ่งพาอากาศ แต่การทำฟาร์มของเราพึ่งพาข้อมูล ระบบ IoT ของ Big Herdsman สามารถแจ้งเตือนล่วงหน้าถึงความผันผวนเล็กน้อยของสภาพแวดล้อมหรือการลดลงของการกินอาหาร ทำให้เราสามารถเข้าไปแทรกแซงและปรับเปลี่ยนได้ก่อนที่อัตราการวางไข่จะลดลง นี่คือเคล็ดลับในการรักษาระดับประสิทธิภาพสูงสุดในระยะยาว” – ผู้จัดการฟาร์มเป็ดไข่
ความสำคัญเชิงสาธิตของโครงการเป็ดดิจิทัลและอัจฉริยะเจียงซูอยู่ที่การพิสูจน์ความสำเร็จในการเลี้ยงเป็ดไข่ในกรงสำหรับการผลิตเชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่ สิ่งที่ Big Herdsman นำเสนอไม่ใช่เพียงแค่กรงชุดเดียว แต่เป็นโซลูชันแบบครบวงจรตั้งแต่ต้นจนจบ ครอบคลุมทั้งสวัสดิภาพสัตว์ โภชนาการที่แม่นยำ การควบคุมสภาพแวดล้อม และการจัดการทรัพยากร.
ด้วยการถอดรหัสพื้นที่ ถอดรหัสข้อมูล และถอดรหัสกระบวนการ เราจึงสามารถถอดรหัสเส้นทางที่หลีกเลี่ยงไม่ได้สำหรับการยกระดับอุตสาหกรรมเป็ดไข่ได้ในที่สุด นั่นคือ การแทนที่รูปแบบการผลิตแบบดั้งเดิมที่พึ่งพาภาวะธรรมชาติด้วยระบบอุตสาหกรรมและระบบอัจฉริยะที่ควบคุมได้ นี่ไม่ใช่เพียงแค่ชัยชนะด้านประสิทธิภาพ แต่ยังเป็นเส้นทางที่จำเป็นสำหรับอุตสาหกรรมในการก้าวไปสู่ความปลอดภัย ความมั่นคง และความยั่งยืน.
- จบ -