「超新鮮卵農場」がもたらす共有繁栄の秘訣：スマート養鶏場から周辺村落の所得向上まで

済南市済陽区にある「ウルトラフレッシュ卵農場」という名のスマート養鶏場は、セレン強化と生食の安全性を二重に証明する「済卵」を通して、消費者の食卓と周辺村落の繁栄を結びつけようとしています。今回の「オンサイト・デコーディング」では、済南宜豊農業傘下の朝県卵農場を訪れ、このスマート養鶏場が「ウルトラフレッシュ」基準で良質な卵の価値をどのように再定義しているのかを探ります。.

済南市済陽区東家村には、標準化された9棟のスマート養鶏場が整然と並び、30万羽の採卵鶏が飼育されている。フル稼働時には飼育羽数は60万羽に達し、年間生卵生産量は1万トンを超え、年間生産額は1億元を超える。ここは済南宜豊農業技術の超新鮮卵農場であり、「長天楽香鶏丹」ブランドの発祥の地である。「超新鮮」を核とし、スマート技術を基盤とするこの農場は、「技術主導型農業、ブランド主導型産業、利益連動型農村振興」という発展の道を切り開いてきた。.

01/「ウルトラフレッシュ」の背後にある自信を解き明かす“
インテリジェント機器を通じて農業に確実性をもたらす

「超新鮮」という称号にふさわしい卵は、まず安定した快適で高度に管理された飼育環境で育たなければなりません。Yifeng Agricultureは、青島大牧畜社製のインテリジェント機器を全面的に導入し、生産工程全体を標準化・デジタル化しました。.

Big Herdsmanのインテリジェントな気候制御システムは、鶏舎内の温度と湿度のリアルタイムデータを収集し、換気と暖房システムを自動的に調整して、年間を通して常に最適な環境を維持します。ホッパートロリー給餌システムは、飼料の分配を自動化し、鶏群にバランスの取れた栄養を提供します。中央卵収集システムは、卵を地面に触れたり損傷を受けたりすることなく、スムーズに貯蔵室まで運びます。農場全体のIoTシステムは、農場データをリアルタイムで収集してフィードバックし、管理の効率化を図ります。.

デコード:
このシステムの核心となる考え方は、機器の信頼性を利用して卵の品質を保証することである。. あらゆる生産工程における非常に効率的かつ安定した連携は、これらの「超新鮮卵」を守るための基礎的な安全策となっている。“

02/「超新鮮」基準の解読

  良質な卵、すなわち「超新鮮な卵」の定義方法を定義する“

「超新鮮」基準を維持するため、Yifeng Agricultureは、品種選定や飼育環境から飼料配合、水質に至るまで、あらゆる工程に注力し、卵が最初から高品質の遺伝子を受け継ぐよう努めています。さらに、同社は24時間以内に消費者の食卓へ新鮮な卵を届けることを目標としています。鶏舎から選別、配送に至るまで、あらゆる段階で時間との戦いを繰り広げ、消費者の手に届く卵が最高の鮮度であることを保証しています。.
製品レベルでは、Yifeng Agricultureが開発した有名ブランド「長天楽香鶏丹」は、セレン強化と刺身グレードの両方の認証を取得しています。「済南市優良農産物トップ10新ブランド」に選ばれ、「全水仁家」地域公認ブランドの認可も受けており、有名飲食店や官公庁・企業顧客に直接供給することで、「超新鮮基準」を掲げた確固たるブランド優位性を築いています。.

03/「共有繁栄」モデルの解読

村と企業が共同で事業を立ち上げることで、地元農家の収入増加につながる

宜豊農業は単なる卵生産施設ではなく、農村地域と現代産業を結びつける重要な役割を担っています。このプロジェクトは、産業開発を通じて農業を促進し、農村の活性化を実践的に支援しています。環境に配慮した循環型開発を堅持し、肥料の資源利用と栽培・繁殖の相乗効果による効率化を可能にする、閉鎖型生態系農業システムを構築しています。同時に、農村活性化への取り組みを深めるべく、地域雇用の創出と村民の年間所得向上を実現する、村と企業が共同で構築する革新的なモデルを開発しました。.
この農場は、国家級優良農民研修所（第2期）、省級貧困対策リーディング企業、済南市農業産業化重点リーディング企業、済南市「1万社で1万村を活性化」イニシアチブの第一期パイロットプロジェクト、済南市農村活性化専門家サービス拠点など、数々の賞を受賞しています。これらはすべて、地域の現代農業の質の高い発展と農村活性化を強力に支えています。.

ビッグ・ハーズマン解読の瞬間

済南宜豊農業の朝県養鶏場での取り組みは、産業高度化への明確な道筋を示している。すなわち、インテリジェント機器を使用して「超新鮮」な品質を保証し、ブランド運営を活用してその品質価値を実現し、利益連動メカニズムを採用して農村地域が産業の利益を享受できるようにすることである。