El hombre que practica yoga
El hombre que practica yoga
Desde un puesto estable en una empresa estatal hasta convertirse en empresario autónomo en el mundo de los negocios; desde dedicarse de lleno al comercio de piensos hasta aventurarse en la cría de gallinas ponedoras; y, posteriormente, en 2023, despedirse con determinación del negocio de piensos que había cultivado durante casi treinta años: Dai Xiaofang, presidente del Grupo de Agricultura y Ganadería Chenke de Hubei, ha utilizado casi tres décadas como pluma y el “renunciar y ganar” como tinta. En las vastas tierras de Jingchu (Hubei), ha labrado un camino lleno de decisiones, pero siempre firme, escribiendo una epopeya de lucha que pertenece a los avicultores de China.
Está dispuesto a realizar importantes inversiones para sentar unas bases estandarizadas; dispuesto a abandonar las zonas de confort que le son familiares para centrarse en sus puntos fuertes fundamentales; dispuesto a renunciar a beneficios llamativos a corto plazo para cultivar un árbol imponente de valor a largo plazo. Esta sabiduría de “renunciar” y “ganar” no es un compromiso pasivo, sino una claridad activa; no es una retirada cobarde, sino una elección con visión de futuro. Ha estado presente en cada momento crucial del recorrido empresarial del presidente Dai Xiaofang.
En la actualidad, Chenke Agriculture and Animal Husbandry cuenta con una cabaña de más de 7 millones de gallinas ponedoras, lo que la sitúa firmemente entre las diez primeras empresas de China y en el primer puesto de la provincia de Hubei. “Aunque los ingresos por ventas parecen haber disminuido, la calidad operativa y las bases de desarrollo de la empresa son más sólidas que nunca”.” Al hablar de los cambios tras la transformación, no hay ni un atisbo de arrepentimiento en el tono del presidente Dai Xiaofang, sino solo la tranquila confianza forjada a lo largo de años de experiencia, el eco más firme de sus propias decisiones tras haber capeado las tormentas del sector.
La trayectoria empresarial del presidente Dai Xiaofang comenzó en 1997, un año lleno de valentía. En aquel momento, abandonó con determinación su “puesto de trabajo seguro” en la empresa estatal, se liberó de las limitaciones del sistema y, con ilusiones puestas en el futuro, abrió un departamento de distribución de piensos. A partir de entonces, estableció un vínculo indisoluble con el sector de la agricultura y la ganadería.
“Por aquel entonces, era un auténtico empresario autónomo. No había trámites complicados ni normas engorrosas. Con solo una palabra mía, se podía cerrar un trato”. Al recordar los inicios de su negocio, el tono de Dai Xiaofang denota un toque de nostalgia. “Yo tenía la última palabra en el negocio de los piensos. Las finanzas también eran sencillas: solo había un contable y un cajero. Eran días ajetreados, pero sin preocupaciones”.”
Sin embargo, el verdadero crecimiento nunca surge de quedarse estancado en la comodidad. La verdadera transformación suele comenzar con el valor necesario para salir de la zona de confort. Para el presidente Dai Xiaofang, el salto de “empresario individual” a “empresa moderna” fue una batalla sin humo de pólvora: un camino espinoso que había que recorrer con firmeza, un camino para salir del capullo.
En 2008, tomó una decisión audaz que en aquel momento parecía “inapropiada”: dar de alta a todos los empleados de la empresa en un seguro de pensiones. “En aquella época, era algo inaudito que una empresa privada pagara el seguro de pensiones de sus empleados. Mucha gente no lo entendía y pensaba que estaba ‘malgastando dinero’”, recuerda Dai Xiaofang con una sonrisa, pero él tenía muy claro que, para que una empresa llegara lejos, debía retener el talento y transformarse adecuadamente. Esa era la base más fundamental.
Nos esperaban retos aún mayores: una transparencia financiera total, el estricto cumplimiento de las obligaciones fiscales y la creación de una estructura de gestión sistemática. Cada paso parecía como bailar al filo de una navaja. Cada ajuste suponía invertir importantes recursos humanos, materiales y económicos, además de asumir riesgos y dudas desconocidos.
Desde comerciante de piensos hasta productor de piensos, desde la producción aislada hasta la ampliación a toda la cadena industrial, y posteriormente hasta su cotización en el “New Third Board” y su conversión en sociedad anónima: cada transformación de Chenke Agriculture and Animal Husbandry supuso un renacimiento, acompañado de un fuerte aumento de los costes, y todas ellas reflejaron el valor y la visión de futuro del presidente Dai Xiaofang. “El desarrollo de una empresa no puede basarse en la fuerza bruta individual; debe basarse en el poder sistémico”, afirmó con franqueza Dai Xiaofang. “El establecimiento de cada sistema —financiero, de ventas, de gestión de productos— y la incorporación de cada talento requieren dinero real y mucho trabajo. Pero todas estas inversiones merecen la pena”.”
Cuando se le preguntó cuál era la fuerza motriz detrás de esas transformaciones, su respuesta fue directa y sin vacilaciones: “Ninguna de esas transformaciones fue una elección voluntaria en busca de comodidad, sino una necesidad para sobrevivir en el mercado: una forma de abrirse camino bajo la presión operativa”. Este puede ser el destino más sencillo, pero a la vez el más conmovedor, de los empresarios chinos — impulsados por las corrientes de la época, pero también impulsando discretamente el avance de la época gracias a su propia perseverancia y esfuerzo.
En 2023, el presidente Dai Xiaofang tomó una decisión que conmocionó al sector: un valiente acto de “cortarse el brazo”: abandonar por completo el negocio de los piensos que había desarrollado minuciosamente durante casi 30 años y centrándose exclusivamente en toda la cadena de valor del sector avícola. Para los que no estaban al tanto, esto parecía una “autolesión” arriesgada, pero, en opinión de Dai Xiaofang, se trataba de una consecuencia natural y bien meditada.
“En el pasado, nos centrábamos principalmente en la alimentación animal, y la cría de aves era solo un complemento. Ahora, la alimentación animal se ha convertido en un servicio de apoyo a la cría de gallinas ponedoras, diseñado para atender mejor a las necesidades del sector de las ponedoras”. Al explicar los motivos que han llevado a esta decisión, Dai Xiaofang se limitó a decir dos palabras: “concentración”.” Detrás de estas palabras, aparentemente sencillas, se esconden casi 30 años de experiencia acumulada en el sector, una comprensión clara de la ventaja competitiva fundamental de la empresa y la interpretación más elocuente de la sabiduría de “renunciar para ganar”.”
“Tengo muy claro que nuestra competitividad en el mercado de las gallinas ponedoras es muy superior a la que tenemos en el sector de los piensos. En lugar de dispersar nuestras energías, es mejor concentrar todas nuestras fuerzas y llevar al máximo nuestras fortalezas”. Esta claridad no es una confianza ciega, sino la confianza adquirida tras haber sido puesta a prueba por el mercado.
En definitiva, el tiempo y los datos no defraudan cuando hay claridad y perseverancia. Tras la transformación, Chenke Agriculture and Animal Husbandry logró un salto cualitativo en su rendimiento operativo — con unos beneficios superiores a los 100 millones de yuanes durante dos años consecutivos, lo que supone el doble que antes de la transformación. “Aunque los ingresos por ventas han disminuido, la calidad operativa y la resistencia al riesgo de la empresa han mejorado de forma significativa”, afirmó el presidente Dai Xiaofang. “La actual Chenke tiene una mayor confianza en su desarrollo, una mayor competitividad en el sector y avanza con más firmeza”.”
Esta confianza en “renunciar para ganar” nunca ha surgido de la nada. Se deriva de casi 30 años de cultivo y acumulación silenciosos. Los cimientos de Chenke Agriculture and Animal Husbandry están profundamente arraigados en el sector de la alimentación para gallinas ponedoras. Desde que se inició en el comercio de piensos en 1996, el presidente Dai Xiaofang ha cultivado discretamente el campo de la nutrición animal durante casi 30 años. “Dominamos a la perfección las complejidades de la adquisición de materias primas, el control de calidad de las mismas, la optimización de los procesos de producción y la iteración de las tecnologías de formulación”, afirmó con franqueza Dai Xiaofang. El negocio de piensos de Chenke lleva mucho tiempo siendo líder del sector entre las empresas privadas de Hubei. Este logro se ha forjado con el tiempo, se ha perfeccionado con maestría y representa la base más sólida de Chenke.
Esto es lo que significa la expresión “una acumulación intensa conduce a una liberación repentina”. La transformación de 2023 no fue un abandono, sino una persistencia a un nivel superior; no fue un final, sino el comienzo de un viaje más amplio. A lo que el presidente Dai Xiaofang dijo adiós fue a una trayectoria familiar de casi 30 años. Lo que ganó fueron las infinitas posibilidades de la cadena industrial completa del pollo de engorde y un futuro prometedor de desarrollo empresarial de alta calidad.
La pandemia de COVID-19 de 2020 supuso una dura prueba que se extendió por todo el país y se convirtió en una muestra concentrada del sentido de la responsabilidad social del presidente Dai Xiaofang. En aquel momento, las medidas de prevención y control de la epidemia se endurecieron de forma repentina, la logística quedó bloqueada y los suministros escaseaban. Como región gravemente afectada, Hubei se enfrentó a una presión sin precedentes. Las casi 400 millones de aves de corral de la provincia se encontraban al borde de una crisis de “escasez de pienso”.
El 30 de enero, en ese momento crítico, el presidente Dai Xiaofang fue el primero en dar un paso al frente. Publicó un artículo titulado “¡Salvad a estos cerdos y a estas gallinas!” en su cuenta pública, en la que ponía de manifiesto la situación de vida o muerte a la que se enfrentaba el sector avícola de Hubei. El artículo superó rápidamente las 100 000 lecturas, y decenas de medios de comunicación de gran difusión, como Xinhua Net y Phoenix Net, lo reprodujeron.
Este llamamiento urgente del sector no tardó en suscitar un gran interés a nivel nacional. La Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma llamó directamente a Dai Xiaofang para informarse sobre posibles soluciones. Ante esta oportunidad clave, el presidente Dai Xiaofang no dudó y afirmó sin rodeos: “¡Abrid los graneros y repartid el grano! ”Hay que dar prioridad al abastecimiento de Hubei y las zonas circundantes. No podemos depender exclusivamente de las fuentes de cereales del noreste, ya que, de lo contrario, los suministros tardarían al menos medio mes en llegar a Hubei. Para entonces, las aves de corral ya se habrán quedado sin pienso y las pérdidas serán irreparables».”
Su sugerencia dio en el clavo. En tan solo dos o tres días, se puso rápidamente en marcha el plan correspondiente: se dio prioridad a Hubei en el suministro de cereales, que se suministraron al precio original en todo momento, y se prohibió estrictamente cualquier tipo de especulación con los precios. Gracias a los esfuerzos activos y a la labor de promoción del presidente Dai Xiaofang, la crisis de “escasez de pienso” que afectaba a todo el sector avícola de la provincia se resolvió finalmente de forma adecuada. “Si una empresa tiene la capacidad de lanzar un llamamiento y atraer la atención de la sociedad, puede presionar para que se resuelva el problema, y eso es precisamente lo que ocurrió más tarde”,” Dai Xiaofang lo expresó con calma, pero con firmeza, al recordar esta experiencia. En su opinión, una empresa forma parte, por naturaleza, del sector y de la comunidad local, y debe asumir de forma proactiva sus responsabilidades dentro de sus posibilidades.
Este sentido de la responsabilidad y la rendición de cuentas fue mucho más allá de la defensa de los intereses del sector. El quinto día del Año Nuevo Lunar, en la fase más crítica de la prevención y el control de la epidemia, las mascarillas y otros materiales de protección escaseaban enormemente. El presidente Dai Xiaofang y su esposa no dudaron en conducir desde Xiantao y hacer varios viajes de ida y vuelta, con lo que consiguieron traer 80 000 mascarillas — el primer lote destinado al condado de Xishui. Todos ellos se donaron de forma gratuita al personal de primera línea de los hospitales, a la policía de tráfico, a las oficinas de seguridad pública y a otros puestos clave en la prevención de la epidemia.
Posteriormente, movilizó diversos canales para adquirir material de prevención de la epidemia por valor de más de 300 000 yuanes, que fue donado en su totalidad para apoyar los esfuerzos locales de prevención de la epidemia. “En aquel momento, el problema con las mascarillas no era una cuestión de dinero, sino que se trataba realmente de una escasez”, comentó Dai Xiaofang con naturalidad, aunque sus palabras revelaban las dificultades de aquel momento crítico. “El sector necesita líderes. En los momentos clave, alguien tiene que dar un paso al frente”.”
Sus valientes acciones durante la crisis convirtieron al presidente Dai Xiaofang en el “pilar” del sector avícola de Hubei y reforzaron aún más la imagen social de Chenke Agriculture and Animal Husbandry. Con sus acciones, demostró que el valor de una empresa no reside únicamente en la generación de beneficios económicos, sino también en su responsabilidad y rendición de cuentas en tiempos de crisis, así como en su aspiración original de compartir el mismo destino con el sector y la comunidad local.
En opinión del presidente Dai Xiaofang, el sector avícola chino ha dejado atrás hace tiempo la era del “crecimiento desenfrenado” y ha entrado en las aguas profundas de la “sobreproducción”. “Hay demasiados operadores en el sector, con distintos niveles de competencia, y la competencia es cada vez más feroz. En los próximos diez años, quienes puedan mantenerse firmes y desarrollarse de forma sostenible en el sector serán, inevitablemente, las empresas que logren ‘Bajo coste, alta calidad’.’” Esta es su profunda visión del sector y el credo de desarrollo de Chenke Agriculture and Animal Husbandry.
Su búsqueda de la “alta calidad” es tan meticulosa que roza la severidad, e incluso tiene un toque de obsesión artística. Esta obsesión no solo se refleja en la calidad de los huevos en sí, sino que también se extiende a la selección y optimización de los equipos para la cría de gallinas ponedoras. El presidente Dai Xiaofang tiene unas exigencias extremadamente altas en cuanto a los equipos para la cría de gallinas ponedoras, prestando especial atención a la calidad de los equipos, su vida útil, el consumo energético y los costes de funcionamiento. Durante el uso de los equipos, suele combinar su propia experiencia en el sector avícola para proporcionar al principal proveedor de equipos, Dazheren, información sobre los puntos débiles del sector y sugerencias innovadoras, como el control preciso del entorno y la alimentación precisa. Dazheren llevó a cabo una labor de I+D y diseño específica basada en las acertadas sugerencias del presidente Dai Xiaofang, lo que no solo resolvió problemas prácticos en el proceso de cría, sino que también impulsó las actualizaciones y mejoras de los equipos, logrando en última instancia un resultado beneficioso tanto para la empresa como para el proveedor.
“Por muchos millones de gallinas ponedoras que criemos, la proporción de huevos rotos que podamos descartar debe ser la mejor del sector”. Cuando habla de la calidad del producto, la mirada del presidente Dai Xiaofang es extremadamente firme. “Además, la frescura es fundamental: la clara debe ser espesa y consistente, sin ningún olor a pescado. Los huevos deben estar libres de bacterias y residuos de antibióticos. También debemos mejorar su valor nutricional —reducir el contenido de colesterol y aumentar los indicadores funcionales como la luteína, el omega-3 y el selenio— para que cada huevo se convierta en un producto de primera calidad con un alto valor añadido”.”
Esta insistencia extrema en la calidad se deriva de su filosofía empresarial, sencilla pero profunda: “Al fin y al cabo, los productos se entregan a los clientes». Las necesidades de los clientes son nuestra guía en nuestra labor. ”Los clientes quieren comprar huevos impecables y de gran calidad, por lo que debemos hacer todo lo que esté en nuestra mano para conseguirlo, sin concesiones ni dejar nada al azar».”
En su interior, la calidad nunca ha supuesto un coste adicional. Es la ventaja competitiva más sólida de la empresa, la base para ganarse la confianza de los clientes y el reconocimiento del mercado, y el pilar fundamental para el desarrollo a largo plazo de la empresa.
Cuando se le preguntó cuál es la responsabilidad social fundamental de una empresa agrícola, el presidente Dai Xiaofang la resumió de forma concisa y contundente con la frase “uno más, tres menos”: producir huevos y carne de pollo más seguros y de mayor calidad, consumir menos cereales, generar menos contaminación y producir menos residuos.
Hizo los cálculos para el editor con cifras reales. Cada cifra refleja el respeto por los recursos y la responsabilidad con el medio ambiente: “Si nuestra empresa consume actualmente 560 toneladas de pienso al día y emite 560 toneladas de estiércol, reducir la relación pienso-huevo en un 10% supondría un ahorro de 56 toneladas de cereales y una reducción de 56 toneladas de emisiones de estiércol al día. Esto no solo reduce los costes para la empresa, sino que también genera un enorme valor social: se matan dos pájaros de un tiro. ¿Por qué no hacerlo?”
En las explotaciones agrícolas de Chenke Agriculture and Animal Husbandry, esta filosofía de protección del medio ambiente se aplica en cada detalle: el estiércol de pollo se recoge rápidamente mediante cintas transportadoras, se seca y se transporta directamente a las plantas de fertilizantes orgánicos para su fermentación y transformación en fertilizante orgánico destinado a los cultivos agrícolas. Desde la reducción en origen hasta el control de los procesos y, posteriormente, la aprovechamiento de los recursos, cada paso está estrechamente vinculado, formando un modelo de desarrollo de ciclo cerrado, ecológico y sostenible.
Esta responsabilidad va mucho más allá de la protección del medio ambiente. En el sentido más amplio de la responsabilidad empresarial, el presidente Dai Xiaofang no ha dado tregua. Chenke Agriculture and Animal Husbandry colabora activamente con el Gobierno en la puesta en marcha de proyectos agrícolas para la lucha contra la pobreza, utilizando su poder industrial para ayudar a los hogares más desfavorecidos a aumentar sus ingresos y apoyar la revitalización rural. La empresa cuenta actualmente con una plantilla de entre 500 y 700 personas, la mayoría de las cuales son residentes locales. Estos pueden conseguir puestos de trabajo estables muy cerca de sus hogares, lograr un crecimiento del empleo y de los ingresos, y llevar una vida estable.
Cuando se le preguntó por los planes de futuro de Chenke Agriculture and Animal Husbandry, la respuesta del presidente Dai Xiaofang fue inesperadamente “conservadora”, aunque transmitía la serenidad y la claridad que se adquieren tras haber capeado muchas tormentas: “Dada la feroz competencia que existe actualmente en el sector, seguiremos dar prioridad a la estabilidad, mantener los pies en la tierra y no perseguir el crecimiento a gran escala ni la rapidez. ”Debemos protegernos de los riesgos y crecer de forma constante».”
Esta insistencia en “no perseguir la rapidez ni el tamaño” contrasta claramente con las audaces afirmaciones de muchos empresarios actuales, cuyo objetivo es “crecer y hacerse más fuertes”. Pero quienes conocen al presidente Dai Xiaofang comprenden que esta “estabilidad” no es falta de ambición, sino la serenidad forjada a lo largo de casi 30 años de altibajos en el sector. Esta “lentitud” no es estancamiento, sino la claridad y la racionalidad que se adquieren tras haber atravesado muchas tormentas.
En una época que venera la “velocidad” y persigue los “atajos”, la “lentitud” y el “renunciar” de Dai Xiaofang pueden representar una forma superior de “ganar”. No se precipita en busca de un éxito rápido ni se expande a ciegas. En cambio, calma su mente para perfeccionar los productos, estandarizar la gestión y acumular fuerzas. Está dispuesto a renunciar a los beneficios a corto plazo y a los caminos conocidos, todo ello en aras de un futuro más lejano. Esta claridad y perseverancia son especialmente valiosas en los tiempos impetuosos que vivimos hoy en día.
Desde un emprendedor solitario hasta convertirse en un referente líder del sector; desde el simple comercio de piensos hasta una cadena industrial completa dedicada a la cría de gallinas ponedoras; desde buscar únicamente su propia supervivencia hasta buscar el desarrollo del sector y asumir la responsabilidad social: cada paso que ha dado el presidente Dai Xiaofang ha sido sólido y claro, firme y contundente. A lo largo de treinta años, ha interpretado una verdad sencilla pero profunda: hay que atreverse a renunciar a la ostentación, mantenerse fiel a la aspiración original y, ante la disyuntiva entre “renunciar” y “ganar”, avanzar con paso firme hacia un mundo más amplio.
Rendimos homenaje al presidente Dai Xiaofang, un hombre de acción que ha dedicado casi treinta años a impulsar el sector de la agricultura y la ganadería. Rendimos homenaje a su sabiduría de “renunciar para ganar”, a su respeto y a su sentido de la responsabilidad. También rendimos homenaje a todos los avicultores como Dai Xiaofang, que están arraigados en el sector agrícola y ganadero, trabajan en silencio, perseveran con valentía y se dedican de todo corazón. Son ellos quienes, con su maestría, velan por la seguridad de nuestras mesas; con su responsabilidad, impulsan el sector; y con su perseverancia cotidiana, escriben vidas extraordinarias. ¡Todos ellos son grandes avicultores!
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