El hombre que practica yoga
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La escala y el pedigrí son como las dos alas de un pájaro: ambos son indispensables en el ámbito de vanguardia de la cría porcina. Esta edición de “On-Site Decoding” se centra en Yongshun, Hunan, y explora una base de multiplicación porcina de PIC cuya escala y pedigrí en un único emplazamiento constituyen referentes del sector. Descubre cómo el conjunto completo de soluciones inteligentes de BIG Herdsman crea un sistema de apoyo integral para esta «fábrica de chips de vida», que abarca todo, desde la genética hasta el entorno.
Aunque el sector se centra en la carrera numérica del PSY (cerdos destetados por cerda al año), el punto de partida —la multiplicación a gran escala y con un alto nivel sanitario de una genética porcina de cría excelente— es en sí mismo un proyecto sistemático extremadamente complejo. No se trata solo de instalaciones y equipamiento, sino también de un “súper sistema” que maximice la bioseguridad, el bienestar animal, la gestión precisa y el potencial genético.
La base de cría de cerdos de Hunan Long Zhang & Yongshun Jiawosi, con una capacidad de 6.600 cabezas, es un ejemplo de esta aplicación sistemática. No solo es la mayor granja de multiplicación de PIC en China, sino que también aspira a convertirse en un referente de talla mundial en la “integración de la cría, el cultivo y la transformación en un sistema de producción de ciclo cerrado”.”
Entre las verdes colinas de Yongshun, la distribución de la granja se rige, en primer lugar, por la lógica de bioseguridad de estilo militar más estricta.
Puestos avanzados externos: Las instalaciones clave de contención, como las de lavado, desinfección, secado y aislamiento, se sitúan fuera de la zona central de la explotación, lo que permite interceptar posibles amenazas en la periferia.
Separación de flujos limpios y contaminados: La separación física total de las “vías limpias” para el personal, los materiales y los cerdos de las “vías contaminadas” para el estiércol y los cerdos sacrificados elimina la contaminación cruzada.
Zonificación en cinco niveles: Se establece un círculo de protección de bioseguridad de cinco niveles —rojo, naranja, amarillo, azul y verde—, con puntos de control y barreras distribuidos en capas desde el exterior hasta la población reproductora central.
Descodificación: La esencia de este sistema consiste en crear un espacio de vida y reproducción “absolutamente limpio” para cerdos reproductores de alto valor. No se trata simplemente de una división de zonas, sino de un proceso de gestión dinámico basado en la investigación sobre la transmisión de patógenos, que garantiza que las ventajas genéticas no se vean comprometidas por brotes de enfermedades.
La genética porcina de cría de primer nivel requiere un control inteligente del entorno y una alimentación precisa. El conjunto completo de equipos inteligentes de BIG Herdsman actúa aquí como el “sistema de soporte vital”.
Control preciso del entorno y tratamiento de los gases de escape:
El sistema inteligente de control ambiental proporciona a las cerdas reproductoras un entorno ideal con temperatura, humedad y aire fresco constantes. En combinación con un sistema profesional de tratamiento de gases de escape, garantiza el respeto al medio ambiente tanto dentro como fuera de la granja.
Alimentación eficiente y alojamiento orientado al bienestar:
Los sistemas de alimentación automatizados garantizan un aporte nutricional preciso, mientras que los sistemas de alojamiento, diseñados científicamente, satisfacen las necesidades de bienestar conductual de los cerdos reproductores (especialmente las cerdas), lo que contribuye directamente a un rendimiento reproductivo estable.
Garantía de limpieza integral:
Desde los sistemas de lavado a alta presión hasta la circulación de agua caliente mediante energía neumática, se establece un circuito cerrado de limpieza y desinfección eficiente y de bajo consumo energético, lo que sienta las bases para mantener un estado de “alta higiene” de forma duradera.
Análisis: El valor más profundo de los equipos inteligentes reside en la digitalización y sistematización de la “estabilidad”. Reduce la imprevisibilidad de las operaciones manuales, lo que permite transformar el potencial genético de los cerdos reproductores PIC en un rendimiento productivo elevado, predecible y repetible, dentro de un entorno controlado y de alta calidad.
El objetivo principal de este proyecto es garantizar, gracias a los equipos fiables y a los servicios de alta calidad de Big Herdsman, que los clientes puedan suministrar los cerdos reproductores necesarios para el sistema completo de cría piramidal, desde los bisabuelos (GGP) y los abuelos (GP) hasta los reproductores (PS). Con una capacidad de suministro anual de 60 000 cabezas, Esto garantiza que el progreso genético de los cerdos reproductores suministrados a los clientes nacionales se mantenga en sintonía con los avances a nivel mundial.
“Nuestro objetivo es conseguir que cada cerda reproductora PIC de aquí se convierta en un ‘núcleo de alto rendimiento’ en el que confíen las explotaciones de nuestros clientes. Los equipos y sistemas inteligentes de Big Herdsman, junto con un servicio atento y de alta calidad, son la base para lograr una multiplicación a gran escala, trazable y de alto nivel”.”
—Responsable de proyecto, cliente
El éxito de la explotación porcina de cría de Hunan Long Zhang & Yongshun Jiawosi, con una capacidad de 6.600 cabezas, pone de manifiesto una lógica fundamental de la industria moderna de la cría porcina: material genético de primera calidad (genes), un entorno de vida de primer nivel (sistemas inteligentes) y una garantía de seguridad absoluta (bioseguridad) Todos ellos son indispensables y, en conjunto, forman una “pirámide de cría” indestructible. Como proveedor de soluciones integrales de ganadería inteligente, el papel de BIG Herdsman consiste en construir la “capa operativa” y la “capa de apoyo” estables, eficientes y fiables para esta pirámide. Al descifrar los flujos de trabajo de bioseguridad, la lógica de los datos medioambientales y los procesos de gestión de la producción, ayudamos en última instancia a los clientes a convertir la genética porcina de cría de primer nivel mundial en una competitividad básica tangible para el sector porcino chino.
- Fin.
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